「シャトーラフォリペラゲ 1934」高価買取致しました。

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先日は『シャトーラフォリペラゲ1934』を高価買取致しました。

▼ソーテルヌ地区ボンヌでもっとも古い歴史建造物を持つシャトー

シャトー・ラフォリ・ペラゲは、ボルドーのAOCソーテルヌとバルサックの甘口白ワイン格付け１級プルミエ・クリュに選ばれている11のシャトーのうちの一つです。

シャトー・ラフォリ・ペラゲは、AOCソーテルヌの中心、ボンヌにあります。

シャトーの敷地の一部「メゾン・ルージュ」と呼ばれる区画は、ローマ時代の宿泊所として利用されていたもので、城壁に使用されている最も古い石と入り口のポーチは、13世紀のものになり、ボンヌでは最も古い建造物になります。

シャトーに残る13世紀からの石、及び1742年からの記録文書は、シャトー・ラフォリ・ペラゲが歩んだ8世紀にもおよぶ長い歴史を証明しているのです。

シャトー・ラフォリ・ペラゲは、AOCソーテルヌの中心、ボンヌの小高い丘に位置しています。

海抜70メートル、36ヘクタールある敷地のすぐそばには、あのシャトー・ディケムがあります。

自然環境へ配慮したブドウ栽培を行い、除草剤も一切使用していません。

土壌は、珪酸質と粘土質の砂利で構成されています。

植栽密度は、１ヘクタールあたり6500から9000本になります。

ブドウの樹齢の平均は40年で、もっとも古い区画には1926年からのブドウ樹があり、樹齢約90年にもなります。

シャトー・ラフォリ・ペラゲの極甘口白ワインの評価は1855年のプルミエ・クリュへの格付けによって認めれらることになります。

そして、スペイン王アルフォンソ12世は、シャトー・ラフォリ・ペラゲを愛飲し、1858年には高額で樽ごと購入したほどです。

品種はソーテルヌにおける伝統の３品種、セミヨン93％、ソーヴィニョン・ブラン6％、ミュスカデル1％になります。

栽培されている３品種は、それぞれがブレンドの際に最高の個性を発揮し、甘美なワインを生み出しています。

セミヨンによって、美しい粘性とストラクチャーを与え、ソーヴィニョン・ブランの果実の快い酸味、そこへミュカデルの上品な複雑味が加わります。

シャトー・ラフォリ・ペラゲの貴腐ワインは、数十年の年月を重ねてもなお、芳醇なワインのまま変わることがありません。シャトー・ラフォリ・ペラゲとして、年間30,000から40,000本を生産しています。

セカンド・ラベルの「シャペル・ドゥ・ラフォリ・ペラゲ」は、年間24,000本を生産しています。

今回お買取りさせて頂いたのは1934年物。

89年目を迎え、液色は濃い琥珀色。

パーカー氏によると、飲み頃は10〜100年は持つとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。