本日、お酒買取専門店DEゴザル博多駅前店にて
SUNTORY（サントリー）白州18年 高価買取致しました！

サントリーの白州といえば、“森薫るウイスキー”の愛称で有名です。
今回は、そんな世界的な評価も高い白州の種類や魅力をご紹介します。

 

白州（HAKUSHU）とは

白州は、ジャパニーズウイスキーの大手メーカーであるSUNTORY (サントリー)が所有する、白州蒸留所から生産されるシングルモルトウイスキーです。

白州蒸留所は、森の蒸溜所とも呼ばれ、山梨県北杜市にある世界の蒸留所でも稀な、森に囲まれた標高700メートルの高地にあります。

サントリー二代目の社長であり佐治敬三が、山崎蒸溜所とは個性の異なるウイスキーを生みだす新たな環境を求めて、全国様々な場所から厳選され、1978年に設立されました。

また敷地内の一部は、バードサンクチュアリ（野鳥の聖域）になっており、年間を通して多くの野鳥が訪れます。

白州（HAKUSHU）の製法

白州は、多彩な原酒のつくり分けを行っています。

発酵工程では、白州らしい深い香味を作り出すために木桶発酵槽にこだわっているのが特徴です。
木桶発酵槽とは、昔ながらの製法で手間はかかりますが、乳酸菌や微生物の働きを生かした白州特有の風味を作り出す製法の事です。
発酵槽は木製（ベイマツ）のものが18基あります。

また、蒸留工程では、大きさや形状の異なるポットスチルで蒸留をし、貯蔵工程でもさまざまな樽を使い分けるなど、仕込みから発酵、蒸留、貯蔵に至る全ての工程で原酒の作り分けをしているのが特徴です。

蒸留器は2014年に4基増設され、現在は合計16基（初留釜8・再留釜8）が稼働しています。
形状は山崎と同じく多種多様で、大小のストレート型とランタン型がズラリと並ぶさまは壮観です。伝統的な製法に倣い、木桶による長めの発酵、直火蒸留を行っているのも特徴です。

2013年からは、コフィー式連続式蒸留機が稼働し、グレーンやライタイプのウイスキーも生産できるようになっている。

白州(HAKUSYU)の歴史

白州蒸溜所はサントリーウイスキー誕生50周年を記念し、山崎蒸溜所に次ぐ同社二つ目の蒸溜所として1973年に設立、生産がスタートました。

1994年には白州12年を発売、2006年に白州18年、さらに2008年には白州25年を順次発売し人気を集めます。

以外にも、定番商品の「白州ノンエイジ」は2012年5月29日に発売されており、シリーズ品の中で最も遅く流通した商品になっています。

白州18年

白州18年は、白州峡の広大な森で、酒齢18年を超える熱成の旅を重ねてきた長期熟成モルトを厳選・吟味したシングルモルトウィスキーです。

爽快な味わいと、酒齢18年以上の長期熟成モルトならではの深い熟した果実やほのかなスモーキーさが楽しめる香りが特徴です。

酒類コンペティション「第21回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2016 」で金賞を受賞してからは、海外でもその品質の高さが話題となりました。

 

白州、その他の種類をご紹介

白州　ノンエイジ

白州のレギュラーボトルであり、南アルプスの天然水をマザーウォーターに、豊かな自然に囲まれた
世界でも珍しい「森の蒸溜所」でつくられたウイスキーです。

白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトとなっています。

 

白州12年

白州蒸溜所で育まれた酒齢12年以上のモルト原酒をヴァッティングして作られました。

甘さとスモーキーさを中心に、果実のような爽やかさや甘さのある苦みなどが感じられる、複雑でコクのある風味が特徴のとても完成度の高い1本です。

2018年5月にサントリーが正式に休売を発表したことで一時的に価格が高騰しましたが、現在は落ち着いています。

 

白州25年

白州が育んだ貴重なモルト原酒の中から酒齢25年を超えるクリーミーかつウッディな長期熟成モルト原酒をヴァッティングして作られた逸品となっています。

最大の特徴は、オーク樽の他にシェリー樽の原酒をキーとしている点です。
赤みがかった褐色がそれを裏付けしています。
円熟を極めた「最上級の白州」です。

 

まとめ ～「白州」の買取はゴザルグループへお任せ下さい～

これまでの紹介した「白州」は国内だけではなく海外からも注目されており、非常に人気の商品です。
白州シリーズは熟成年数によっては数十万以上の買取価格になることもあります😲！

ゴザルグループはジャパニーズウイスキーも全国トップレベルの価格へ挑戦中です。
その他ジャパニーズウイスキーの人気ランキングに入る商品もこれまで多数買取させて頂いております。

お酒を取り扱う 業者 様も大歓迎で御座いますので、在庫整理などをお考えであれば是非お問い合わせ下さい。
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