本日お酒買取専門店DEゴザル博多駅前店にて

SUNTORY(サントリー)山崎 18年 箱付 大量買取致しました!

「山崎」世界から認められたジャパニーズウィスキー

山崎シングルモルトは世界中のウイスキーファンから注目を浴び続けています。

2003年の山崎蒸溜所開設から80年目の年に、世界的に権威のある酒類コンペティション ※ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)にて、
山崎12年が「noble(高貴な)」という賛辞とともに日本初の金賞を受賞しました。

さらに2010年には同じくISCで、山崎1984が全部門1,000品の頂点となるSupreme Champion Spirit(最高賞)を受賞するという快挙を達成します。

その後もISCやSWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)などにおいて、数々の賞を受賞しました。
スコッチの技法に学びつつ、日本独自の繊細な味わいを追求してきた山崎のこだわりが世界に認められることになったのです。

※ISC
スコッチウイスキーの本場である英国の酒類専門出版社「ドリンクス・インターナショナル」が主催する毎年開催される酒類コンペティションです。
ウイスキー部門は、世界のウイスキー蒸溜所のブレンダーやディスティラー・マネジャーなど10人が、エントリーされた世界のウイスキー約350品をブラインド・テイスティングをして審査し、世界の著名なウイスキー蒸溜所のブレンダーやディスティラーなどからなる審査員全員一致の合議制により賞を決定します。ウィスキー部門の他に、ブランデー、テキーラ、ジン、ウォッカなどの部門があります。

山崎蒸溜所

1923年、サントリーの創業者である鳥井信治郎は、輸入品ではない国産のウイスキーにこだわり、山崎の地で日本初のモルトウイスキー蒸溜所の建設に着手しました。
山崎蒸溜所の歩みが日本のウイスキーの歴史を創り、シングルモルトウイスキー山崎をはじめとする数多の名酒を生み出してきました。

美しい竹林に折々の表情をもたらす四季に囲まれた蒸溜所です。

ウイスキーづくりに適した理想の気候・風土と名水、そして脈々と受け継がれてきた職人の情熱と技が光ります。

山崎蒸溜所は、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所であり、世界に誇るジャパニーズウイスキーの聖地です。

山崎こだわりの製法

山崎蒸溜所では、木桶とステンレスタンクの2種類の発酵槽を使い分けて発酵を行っています。
特に自然条件を活かした木桶は温度管理が難しく手入れも大変ですが、保温性にすぐれ、しかも乳酸菌や微生物の働きで、豊かな味わいの原酒を生み出すことができます。

何千、何万という樽が静かに熟成の時を重ねる樽が貯蔵庫にあります。一歩足を踏みいれたとたん、濃厚なウイスキーの香りに包まれます。
山崎蒸溜所の特長のひとつは、樽材・容量・形状などが異なるさまざまな樽に貯蔵することにより、原酒のつくり分けを行っている点です。

この原酒を一流のブレンダーが厳選し、繊細な味わいと香りの山崎へブレンドしていくのです。

山崎シリーズ

山崎NV

山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。

やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワイン樽熟成モルト原酒がもたらします。

甘く煌めくような、なめらかな広がりはミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって表現が可能となりました。

山崎12年

繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルトとなっています。

飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界からも高い評価を受けています。

ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特長で、シェリー樽原酒とジャパニーズオークのミズナラ樽原酒のウッディな香りが長く続きます。

山崎18年

奥行きのある、圧倒的な熟成感が特徴です。

酒齢18年以上のシェリー樽熟成原酒を中心に、じっくりと後熟したフルボディタイプになり圧倒的な熟成感を堪能できる逸品です。

シェリー樽熟成由来の甘いドライフルーツや香ばしいチョコレートの香りが印象的で、ミズナラ樽の長期熟成原酒も潜む熟成感と奥行きのある味わいとなっています。

山崎25年

高貴な木香と複雑な甘さ、伸びのある深い余韻を感じることができる珠玉の山崎です。

ミズナラ樽をはじめ、スパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽で超長期熟成を重ねた酒齢25年以上の大変希少なモルト原酒を厳選し、丁寧にブレンドしています。

年間生産本数千数百本の限定品です。

ミズナラ樽由来の伽羅をはじめとした香木のようなアクセント、スパニッシュオーク、アメリカンオーク熟成からは熟した果実の香りが口の中でまろやかに広がります。

のびやかな甘みと深みのある酸味、ほろ苦さを経て心地よいオリエンタルな余韻が長く続きます。

 

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SUNTORY(サントリー)の山崎、響、白州など日本だけではなく、海外からも注目されています。

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2021年6月1日~6月31日まで

(開催店舗)

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