皆様、こんにちは！
お酒買取専門店DEゴザル 博多駅前店の店長DEゴザル！
本日は「ソウメイ（Soumei）」についてご紹介するDEゴザル🐵！
目次
Soumei(ソウメイ)とは
ソウメイはフランスシャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区アンボネイにあるワイナリー「レオポルディーヌ・ソウメイ」が手がけるブランドです。
ソウメイの生産者「レオポルディーヌ」の代表者は、シャンパーニュ好きに愛されるメゾン「ポール・デテュンヌ」現当主のピエール・デテュンヌです。
1610年から代々ブドウ造りに携わっており、テロワールはグラン・クリュ（特級畑）として認められた最高の環境をもちます。
Soumei(ソウメイ)の特徴
ソウメイの最も注目されているポイントは「糖質カット」のシャンパンであることです。
ソウメイは従来のシャンパンに比べ糖質を半分以下に抑えることに成功していて、健康志向やダイエット志向の強い女性層からの絶大な支持を受けています。
その理由から、“太りにくいシャンパン”とも呼ばれています。
なお、ソウメイの糖質が低い理由は非常に単純で、糖そのものを足していないからです。
通常シャンパンは製造の過程で液体が“目減り”してしまいますが、そこにワインに糖分した液体を補うことで、量を補充して作られています。
しかしソウメイは、目減り分の糖をほとんど加えておらず、さっぱりとしたテイストに仕上げているのが大きな特徴です。
この補糖のことをドサージュと呼びますが、一般的な辛口シャンパンでもドサージュ量10〜12g/L以下ほどであるのに対し、ソウメイのドサージュ量は5g/L程度と非常に少なく作られています。
そのため味わいもスマートで飲みやすく、刺激の強いお酒が苦手といった方や初心者の方からも評価が高いシャンパンとなっています。
Soumei(ソウメイ) 人気の理由
シャンパンボトルについているハートモチーフのロゴが印象的な「ソウメイ」。
2017年に初めて日本でリリースされて以来、有名キャバ嬢ホステスがSNSで紹介したシャンパンタワー
が人気となり、瞬く間にトップレベルの認知を得たことで知られているシャンパンです。
海外では同じ中身でも違う名前やデザインで販売されており、日本に向けて作られたとも言われています。
華やかでで可愛らしいデザインや、糖質と酸味を抑えて造られていて特に女性ファンが多いのが特徴でもあります。
Soumei(ソウメイ)の生産地
ソウメイの産地は、フランスのシャンパーニュ地方です。
そのシャンパーニュ地方の中でも、モンターニュ・ド・ランス地区にあるアンボネイの村でソウメイは造られています。
このアンボネイ村は「ピノ・ノワールの聖地」と呼ばれており、最高峰のシャンパンを製造する作り手を有する銘醸地です。
ソウメイの他には「ドン・ペリニヨン」「クリュッグ」などの名だたるシャンパンがこのアンボネイ村で製造されています。
南向きの斜面を持つアンボネイは、太陽の光をたっぷりと浴びた果実味豊かなぶどうが栽培されるのが特徴です。
中でもピノ・ノワールは一級品で、シャンパーニュ地方の中でも最高品質とされています。
特級畑であるグランクリュのブドウを使用
ソウメイのシャンパンは、シャンパーニュの最高級格付けのブドウが使われています。
シャンパーニュの格付けは以下の2つです。
・グラン・クリュ【特級】・・・17の村
・プルミエ・クリュ【1級】・・・42の村
ソウメイが造られるアンボネイ村は、グランクリュに格付けされています。
そのため、ソウメイは厳格なワイン法の基準をクリアする、最高峰のシャンパーニュと言えます。
Soumei(ソウメイ)の種類
・ソウメイ ブリュット
ソウメイ ブリュットは、ソウメイシリーズの中でもスタンダードな位置づけのボトルです。
すっきりとした味わいが魅力となっており、香りは白い花に例えられることが多く、口に含むとレモンの皮のような酸味と苦味、そしてスパイスの風味が感じられます。
ソウメイらしい定番ボトルで価格帯も一番低いので、初めて挑戦する方には最もおすすめのシリーズです。
・ソウメイ ブリュットナチュール オレンジ
ブリュットナチュールという糖分の追加をより抑えて酸味・爽やかさを全面に押し出した味わいで作られている為、辛口の味わいが特徴のシャンパンです。
・ソウメイ ロゼ
甘みを感じやすいロゼタイプのシャンパンです。
フルーティーで女性でも飲みやすい味わいなのが特徴です。ロゼは美しいピンク色を出すため。醸造に手間がかかるため、値段はブリュットよりも高めです。
・ソウメイ ブラン・ド・ノワール
ソウメイ ブラン・ド・ノワールは、「ソウメイ ブラック」の別称で親しまれるソウメイの上位ランクボトルです。通常のソウメイは白ブドウと黒ブドウをブレンドして作られますが、ブラン・ド・ノワールは黒ブドウであるピノ・ノワールのみを使用しているのが特徴になっています。
・ソウメイ ブラン・ド・ブラン
ブラン・ド・ブランは、「ソウメイ シルバー」の愛称で親しまれているシリーズです。
ブラン・ド・ノワールが黒ブドウ（ピノ・ノワール）だけを使用していたのに対し、ブラン・ド・ブランは白ブドウのシャルドネだけを原料に使用したボトルとなります。
・ソウメイ ミレジメ2015
深みのある色をしたミレジメ2015（レッド）です。
ミレジメの特徴であるフルーティーな味わいが全体に広がり、すっきりとした新鮮さと、非常にバランスの取れた味わいを感じられます。
まとめ
ソウメイは華やかなボトルデザインに煌めくハートのロゴが特徴で、華やかな夜の街を彩るキャバクラやホストクラブでは欠かせない銘柄へと急成長を遂げています。
今後さらに市場が拡大し人気が高まると予想されます。
味わいは、シャンパンが苦手な人でも飲みやすい口当たりになっています。
高級シャンパンですが、飲む機会があればぜひお試しください。
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今回ご紹介したソウメイの他にも、ベルエポック、ドンペリニヨン、サロン、ヴーヴクリコ、ルイロデレールクリスタル、アルマンドなど当店では高価買取対象となっています！
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