最高級の品質を誇る「ヴーヴ・クリコ(Veuve Clicquot）」について【ブログDEゴザル】

皆様こんにちは！
お酒買取専門店DEゴザルの博多店です🐵

本日は、最高級の品質を誇る「ヴーヴ・クリコ(Veuve Clicquot）」についてです。

ヴーヴクリコの歴史

1722年に銀行家として成功したフィリップ・クリコの多角事業を行う目的としてフランス北部のランスに今のヴーヴ・クリコの会社は設立されました。

フィリップ・クリコの息子であるフランソワは、ポンサルダン家の令嬢バルブ・二コル・ポンサルダン（のちのマダム・クリコ）と結婚しました。

1801年にフィリップ・クリコが引退して、後を継いだフランソワは、家業の紡績業、銀行、シャンパーニュ・メゾンの全てを任されました。しかし、フランソワの熱意はシャンパーニュ造りに向かい、積極的にシャンパーニュの事業拡大を進めました。

結婚の6年後の1805年、夫のフランソワ・クリコが10月23日に他界しました。

夫のシャンパンにかけた情熱を無駄にはできないと、27歳で未亡人になったマダム・クリコは一念発起し、メゾン経営に乗り出しました。

その当時はまさに革命の動乱期で王政・貴族政が廃止され、特権階級に愛されていた高価なシャンパンは革命派の矢面にたっていた頃でした。
そんな中、ロシア宮廷へ輸出したり、当時の工程や貴族へのシャンパンの献納を始めるなどし、大成功を納めます。

これをきっかけにしてヴーヴ・クリコはシャンパンの海外への輸出を増加し、ヴーヴ・クリコの人気を不動のものとしました。彼女はシャンパン事業を独立させ1810年に「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン」と名を改めました。マダム・クリコは「すっきりとした澄んだ」シャンパーニュをつくるために、毎日ボトルを回転させ澱を集める「ルミアージュ」などの作業を次々と開発していきました。

そのおかげで、それまで澱が多く、薄くにごっていたシャンパーニュが透明になったのです。

この手法はシャンパーニュ業界に革命を起こし、約200年経った今でも、すべてのシャンパーニュ・メゾンで使われています。

現在では世界有数のブランドコングロマリッド「モエヘネシー・ルイヴィトン（ＬＶＭＨ）グループ」(複合企業)の傘下に入り、世界的な販売網を手にしました。世界有数のシャンパンブランドとして確固たる地位を築いています。

ヴーヴ・クリコの種類

・ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット

ピノ・ノワール種を主軸にピノ・ムニエとシャルドンが加えられ、鮮明なボディを持ちながら爽やかな口当たりを実現しています。すっきりするような辛口の味わいと驚くほどフルーティーな香りは魚料理にもよく合います。まさに、ヴーヴ・クリコを代表する味です。

・ヴーヴ・クリコ・ローズラベル

美しいサーモンピンクの輝きと上品で豊潤なアロマから赤い果実の瑞々しい香りが優雅に漂います。現代的な魅力あふれるチャーミングなシャンパンで、女性に大人気の商品です。

・ヴーヴ・クリコ・ホワイトラベル・ドゥミ・セック

ヴーヴ・クリコが昔から造り続けているやや甘めのシャンパンです。繊細なフルーツのアロマとさわやかな甘味のハーモニーがもたらす口当たりの柔らかさは、デザートから食後のお酒として最適です。

・ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム

偉大なヴーヴ・クリコへの敬意からつけられたヴーヴ・クリコ社の最高級品です。
グラスに注ぐと翡翠のようなきらめきのあるゴールドがなんとも魅力的です。複雑な香りとシルクのようなエレガントな口当たりは、力強さに溢れつつも洗練の極みに達しています。まさに「偉大な女性（ラ・グランダーム）と呼ばれるのに相応しい商品です！

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