日本のみならず、世界中のウイスキー愛好家が注目するジャパニーズウイスキー、サントリーの山崎 (YAMAZAKI)。1984年3月に初リリースされたシングルモルトウイスキーで、サントリー山崎蒸留所のみで生産される貴重なモルト原酒のみを使用して作られています。
現在のラインナップは、山崎NV(ノンエイジ)、山崎12年、山崎18年、山崎25年の4銘柄。それぞれ世界的なコンテスト、コンペンションで、数々の賞を受賞しています。中でも山崎12年は、まだ日本のウイスキーが世界にあまり知られていない2003年、ロンドンで開かれた英国の出版社ドリンクス・インターナショナル社主催のコンペティションISC「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」のウイスキー部門にて金賞を受賞しています。
また、山崎 全銘柄では、発売から2018年までの間に世界的なコンテストやコンペンションで３0回以上もの賞を獲得しています。初リリースから37年を迎える2021年3月現在もその人気はおとろえず、2020年2月に限定100本・300万円(税別)で予約販売した際には、約22万もの応募予約があったほど。その後の海外オークションでは数千万円で落札されたことからも、山崎の世界的人気ぶりがうかがえます。
