Hennessy(ヘネシー)をリリースするのは、年間約5000万本を販売する、世界市場で40%のシェアを誇る世界最大のコニャック生産企業Jas Hennessy & Co(ジャズ・ヘネシー&カンパニー)。世界的ブランドLouis Vuitton(ルイヴィトン)を手掛けるLVMH (モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)の傘下にあるMHD(モエ ヘネシー ディアジオ)が所有しています。
Hennessyの歴史は、1765年、アイルランド出身のリチャード・ヘネシー氏により蒸留所が設立されたことによりスタートしました。銘柄は多種におよび、ヘネシー VS、ヘネシー VSOP、ヘネシー ナポレオン、ヘネシー XO、ヘネシー パラディー、リシャール ヘネシー等があります。以前流通していたいわゆる「旧ボトル」も市場で人気があります。たとえば、ヘネシー XOの旧ボトル、” 金キャップ”ともいわれている品は、現行品より市場価格は高くなっています。
有名なアーティストとのコラボレーションボトルも存在します。HennessyVSリミテッドエディションでは、世界的人気のアーティストKAWS(カウズ)とコラボレーションしているものについては通常ラベルと比較するとなんと十倍以上の価値が付いています。