こんにちは、
買取専門店DEゴザル博多駅前店で御座います。
本日の福岡・博多は冷たい雨は降り続いていますが、
せっかくの日曜日なので、温かい鍋を食べながら
美味しいお酒はいかがでしょうか。
そしてこんな状況ではありますが、
（消毒液の設置・マスクの着用・換気の徹底等）
感染症対策を実施して、
お酒買取専門福岡本店と、
買取専門店博多駅前店は営業させて頂いております🥀
目次
✾ワインの基本✾
◊ボトルの形状編◊
～２つのスタイルとは⁈～
『ボルドースタイルワイン』
→２種類以上のブドウから造られるワイン
～ボトルの形状はいかり肩～
『ブルゴーニュスタイルワイン』
→１つのブドウから造られるワイン
～ボトルの形状はなで肩～
◊ラベル編◊
ワインに貼られているラベルは『エチケット』とも呼ばれ、
ワインの名称・ブドウ品種・ブドウの収穫年・産地など
情報が全て記載されています。
＋アルコール度数や格付けも書かれている事もあるんですよ。
∴個性的でお洒落なラベルもある⁈∴
◊レストラン編◊
～ワインを頼むときのポイントと⁈～
ズバリ❕ソムリエやウエイターさんに聞く
その際・・・
・○○円位のワイン希望と伝える
・この料理に合うワイン
※テイスティングをお願いされた場合※
テイスティングと聞くと何か難しい儀式のように
感じてしまうかもしれませんがそんなに構える必要はないんです。
テイスティングをおこなう際は、
3つのステップさえ憶えておけば大丈夫です。
１・・・ワインのボトルのラベルをチェック
→注文したワインに間違いがないかを確認します。
２・・・色・香り・味のチェック
→グラスを傾け、不純物が入っていないかどうか、
不自然な色をしていないか確認をしグラスを鼻先に近づけて香りをかぎ、
口に含んで味に違和感がないかを確認します。
３・・・最終判断
→注文したワインにとくに違和感がなければ伝えてあげてください。
ちなみに複数人でワインを楽しむような場合には、
その会（主催者）が代表してテイスティングを行います・
通称『ホストテイスティング』
◊ワインの飲み方◊
～スワリングとは⁈～
ワインをクルクル回すしぐさはスワリングと呼ばれ、
味わいや香りに変化をもたせるためにおこなわれるもので、
ワインを開かせる動作なんです。
※スワリングの方法※
１・・・グラスを手に持った状態で回す
２・・・グラスをテーブルに置いた状態で回す
～適温とは⁈～
▱重めの渋い赤：15～18℃▱
冬場は室温でOK。
夏場は、室温から30分程度冷蔵庫で冷やすとベスト。
▱軽めの赤：10～15℃▱
冷蔵庫から出して、10～15分程度待ってからグラスに注ぐ。
▱辛口白・ロゼ：6～13℃▱
冷蔵庫でよく冷やしてから室温に出し、
ちょっと置いてからグラスに注ぐ。
▱甘口の白・スパークリング：2～６℃▱
冷蔵庫の温度までしっかり冷やすか、氷水を使い、
思いっきり冷やす。
～意外とあり氷とワインとは⁈～
ワインに氷を入れるなんて邪道！
実は最近、家飲み派に増えているんですが、
ワインに氷を入れた飲み方も人気なんですよ。
氷を入れることによって、
とても飲みやすい口当たりも良くなるんです。
◊まとめ◊
ワインは選び方・飲み方を知るだけで、
一気に世界が広がるお酒です。
ぜひ自分に合う楽しみ方を見つけてみてくださいね😆
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『お酒買取専門店DEゴザル 博多駅前店』
住所：福岡市博多区博多駅前3-27-18-1F
TEL：0120-907-486
【営業時間】
■平日・土曜日 10:00～20:00
■日曜・祝日 10:00～19:00
■年中無休（年末年始を除く）
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