こんにちは、
買取専門店DEゴザル博多駅前店で御座います。
今年もあとわずかですが、大掃除やお正月に
向けての準備は出来ていますか。
いろいろあった一年でしたので、
気持ちよく新年を迎えて行きましょう🤗
そしてこんな状況ではありますが、
（消毒液の設置・マスクの着用・換気の徹底等）
感染症対策を実施して、
お酒買取専門福岡本店と、
買取専門店博多駅前店は営業させて頂いております🥀
目次
✿年末に楽しめる泡（シャンパン）とは⁈✿
⋄概要⋄
シャンパンはスパークリングワインの1種。
フランスのシャンパーニュ地方で規定の製法に則りつくられた
スパークリングワインの事で、
正確な名称は『シャンパーニュ』なんです。
規定の製法とは『伝統的方式』とも呼ばれる、
瓶内2次発酵によるものと決められています。
⋄スパークリングワインとシャンパンの違い⁈⋄
製法：ほぼ同じ
ブドウの品種：ほぼ同じ
気候の違い：
スパークリングワインは温和
シャンパンは冷涼
❕豆知識❕
なぜシャンパンは冷涼がいいのか⁈
理由➣瓶内2次発酵はその名の通り2回目の発酵で、
その過程でアルコール度数が1.2～1.3%上がります。
あまりアルコール感の強いのは美味しくなく、
理想的なシャンパンにするために、
赤ワインや白ワインよりも
ブドウの糖度が低い状態で収穫する必要があるのです。
⋄シャンパンの種類⋄
≪スタンダード≫
シャンパンの基本は3品種のブレンドで
寒さの厳しい気候のもと、
ブレンド技術によってブドウの成熟度の
バラつきを補う為に作り出されたスタイル
≪ブランドブラン≫
白ブドウのみからつくられ、
シャンパンの種類の中でも、
幅広い層に人気のスタイル。
≪ブランドノワール≫
黒ブドウ100%からつくられ、
使われるブドウはピノ・ノワールがほとんどで、
筋肉質で飲みごたえのあるスタイル。
≪ロゼ≫
ピノ・ノワールの果皮から抽出される豊かなアロマで、
白のスパークリングのついでではなく、ロゼの泡を
確立したスタイル。
⋄シャンパングラスの種類⋄
≪フルートタイプ≫
最も一般的なシャンパングラスで、
飲み口であるリムの口径が狭く、
シャンパンを注ぐボウルの部分が長いのが特徴。
≪クープタイプ≫
本来は甘めのデザートシャンパンを飲むためのグラスで、
飲む時の動作が小さくてすむのが特徴。
❕豆知識❕
バカラは、ワイン専門家との共同開発で、
ワインやシャンパンを楽しむ為に計算しつくして
作り出しているんです
⋄2021年人気の高級ロゼシャンパン⋄
≪ドンペリニヨンロゼ2006≫
2006年は暖かで乾燥した年で、
ボトリティスへの感染が抑えられ、
一瞬で人々を魅了する完熟した
ドンペリニヨン・ロゼなんです。
≪ローラン・ペリエ ロゼ≫
真のロゼにこだわり、シャンパーニュ地方では困難な、
ブドウから3日3晩かけて色を抽出するマセラシオン法で、
作っているのがローランペリエロゼなんです。
≪ボランジェ ロゼ≫
英国王室お墨付きで、映画’007のファンに
プレゼントしたい高級シャンパン。
ジェームズボンドが美女をもてなす時の
必須アイテムがボランジェロゼなんです。
⋄シャンパンの選び方⋄
・色で選ぶ
➣白とロゼの2種類を目的に応じで使うのがポイント
・味わいで選ぶ
➣ドゥミセック（甘口）・ドゥー（超甘口）・エクストラブリュット（辛口）
等の糖度表記がポイント
・ブドウで選ぶ
➣シャルドネ・ムニエ・ピノノワール
3つのブドウがポイント
・グレードで選ぶ
➣3つのグレードがポイント
・ブランドで選ぶ
➣大切な時は有名ブランドがポイント
⋄まとめ⋄
同じグレード・糖度でも、ブドウの種類や生産者に
よって味わいが変わるシャンパンは知れば知るほど奥が深いし
その世界知れば虜になってしまいますよ。
記念日やパーティー等でシャンパンを楽しんでみてくださいね🤗
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【詳細】
(開催店舗)
お酒買取専門店DEゴザル福岡本店
お酒買取専門店DEゴザル博多駅前店
(内容)
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スコッチ、コニャックなどのお馴染みの銘柄から、シャンパン等も含めた古酒の
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※古酒が対象となります。一部の銘柄や現行品等は対象外となります。
※買取価格ご相談システム、その他クーポン、キャンペーンとの併用は出来ません。
ご不明点、ご質問、対象銘柄の確認は、直接スタッフまでお問い合わせくださいませ。
(期間)
2021年12月1日～12月30日まで
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《店舗情報》
🐵『お酒買取専門店DEゴザル 博多駅前店』
住所：福岡市博多区博多駅前3-27-18-1F
TEL：0120-907-486
【営業時間】
■平日・土曜日 10:00～20:00
■日曜・祝日 10:00～19:00
■年中無休（年末年始を除く）
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