こんにちは、
買取専門店DEゴザル博多駅前店で御座います。
コロナ拡大に大雨・・・本当にいろいろ大変な事が続いておりますが、
明るい未来が・・楽しい明日が・・・
来る事を信じて頑張っていきましょう👍
そしてこんな状況ではありますが、
（消毒液の設置・マスクの着用・換気の徹底等）
感染症対策を実施して、
お酒買取専門福岡本店と、
買取専門店博多駅前店は営業させて頂いております🥀
今日は国産ワインのあれこれについてお話したいと思います😃
目次
日本ワインと国産ワインの違いとは⁈
日本ワイン🍷
日本産のブドウを100%使用
※2018年10月に法改正により定められ、
北海道・山梨など、特定の地域で育てたブドウを85%以上
使っている場合に限り、産地名をラベルに記載できるようになりました。
日本国内で製造
国産ワイン🍷
海外産地のブドウの使用が可能
国内で醸造
日本ワインの選び方とは⁈
① まずは主な生産地と、それぞれの気候や特徴をチェック
日本ワインの生産地といえば、山梨県や長野県というイメージがありますが、
実際は日本中で個性豊かなワインが作られています。
～山梨～
勝沼などの東部エリアをはじめとし、中央部の甲府など約80程度のワイナリーが存在するのが、
日本を代表する名産地・山梨県。
日本ワインの約1/3を生産し、甲州やマスカット・ベリー・Aをはじめ、
カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネといった国際品種の栽培も行っています。
～長野～
昼夜の温度差が大きく、日照時間が長くて雨が少ない、
ブドウ栽培に適した自然条件を備える「長野」。
日本ワインの生産量は全国2位の名産地です。
塩尻の桔梗ヶ原メルローを中心に、
ナイアガラ・コンコードといったアメリカ系のブドウ品種をはじめ、
ソーヴィニヨンブランやシャルドネ・メルローといったヨーロッパ系品種など、
幅広い品種のブドウをしています。
そのため、バラエティに富んだワインが楽しめるのが特徴です。
～北海道～
大雪により栽培が難しいとされていた「北海道」ですが、昼夜の寒暖差が大きく、
台風の被害が少ないためブドウの栽培に適しているといわれています。
とくに白ワインに使われるヨーロッパ系ブドウの栽培が盛んで、
山梨や長野に続き、国内3番手の生産量の多さを誇ります。
ワイン産地として伸び代が期待されている地域といえるでしょう。
～山形～
日本酒の銘醸地としても名高い「山形」は、日本ワイン生産量第4位のワイン産地でもあります。
とくに赤ブドウのマスカット・ベーリー・A、白ブドウは糖度の高いデラウェアの栽培が盛ん。
デラウェアを使用した甘口ワインをはじめとし、さくらんぼやラフランスなどの果物を使用した
フルーツワインやその他ヨーロッパ系品種を使用した辛口など、
さまざまな味わいのワインが生産されています。
② 世界でも注目！日本固有品種のブドウの特徴もチェック
～甲州ワイン～
淡い色合いで控えめな香りが特徴的な「甲州」は日本固有の白ブドウ品種です。
スッキリとした味わいのワインを生みだすブドウですが、極めてニュートラルな品種で、
育て方次第でさまざまなスタイルのワインを生み出すことができる特徴があります。
繊細な味付けの和食や野菜を使ったオードブルなど、
さまざまな料理と調和が取りやすいといわれています。
はじめて日本ワインを試す場合や海外へのお土産として、
まず間違いのない品種といえるでしょう👓
～マスカット・ベリー・A～
甘いキャンディや砂糖を彷彿させる香りがあり、
穏やかな渋みが特徴の「マスカット・ベーリー・A」は、
醸造・生食の両方で利用される日本固有の黒ブドウ品種。
山梨県をはじめとした日本全国で広く栽培されています。
その軽やかさを生かし、ライトボディからミディアムボディのワインが多く、
一般的な日本料理と相性がよいとされています。
フルーティな飲み口なので赤ワインが苦手な人でも
飲みやすさを感じられる品種でしょう👓
③ DWWAや日本ワイナリーアワードでの受賞歴もチェック
2014年、「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が世界最大級のワインコンテストである
「DWWA（Decanter World Wine Awards）」で金賞を受賞したのを皮切りに、
日本ワインは国際的に評価が高まっています。
④ ワインショップで自分好みのワインをチェック
近年、日本ワインの取り扱い量を増やす専門店が増加傾向にあります。
自分の好みがまだ具体的に定まっていない場合や、
決め手にかけるような場面があればまずは専門店のソムリエに意見を仰いでみるのもよいでしょう。
フランス語や英語で記載されている他国産のワインと比較しても、
日本のワインは私たちになじみ深いデザインやわかりやすい表記がされています。
これからワインをもっと楽しみたいと考えている人など、
まずラベルの見方を確認する一歩として日本ワインを手にとってみてもいいかもしれませんね。
まとめ
なかなか日本ワインを飲むことが少ないかもしれませんが、
こうゆう時代だからこそ日本各地に目を向け素敵な逸品を探してみてくださいね😋
家飲みも楽しくなるはずです❕
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