こんにちは買取専門店DEゴザル博多駅前店で御座います。
今日は週末・・コロナが無ければ旅行にでも行きたいなぁー
そんな事を思いながら今日も元気に営業しております😃
目次
人生で一度は飲んでみたいおすすめの日本酒🍶 【☆～☆☆☆☆☆】
～☆～ 梵 超吟 純米大吟醸 長期氷温熟成
兵庫県特A地区産の山田錦を精米歩合20%まで磨いた後
マイナス10度の超低温で5年間じっくりと熟成させて造られています。
華やかな香りと丸みのある深い味わいが特徴であり
日本酒文化を代表する銘酒といっても過言ではありません。
2010年日本APECエネルギー大臣会合の歓迎晩餐会では
締めの酒として採用されたこともあります。
深いブルー色の瓶に黄金の鳳凰が描かれ
また封冠には菊文様が刷り込まれた手すき和紙を使っており
とても上品な見た目となっています。
～☆☆～ 作 智 純米大吟醸 滴取り
精米歩合40%の三重県産山田錦を鈴鹿川の伏流水を使い
低温でじっくり醸してから小袋に詰めて吊るし
そのもろみからしたたり落ちる一滴一滴を集めて造られました。
清水清三郎商店が造っている日本酒の中でもわずか数%しか造ることの
できない貴重な純米大吟醸であり繊細で透明感のある味わいが特徴です。
～☆☆～ 酔鯨 純米大吟醸 DAITO
兵庫県の特A地区で栽培された山田錦を精米歩合30%まで磨き
その後は通常であれば1種類しか使わない酵母をあえて2種類使って醸しています。
そして搾る工程で最も香味が優れた部分だけを新鮮なうちにボトリングしているため
できたてのフレッシュな美味しさを味わえます。
それに加えて大吟醸特有の華やかな香りと
純米特有のキレのある後口も楽しむことができますよ。
味だけではなく毎年変わるパッケージも一緒に
楽しめるという点も魅力的ではないでしょうか❓😃
～☆☆☆～ 獺祭 磨きその先へ
旭酒造といえば発売当時23%と日本で最高の精米歩合を記録した
日本酒「磨き 二割三分」を造った酒蔵です。
当時の一般的な精米歩合はおよそ50%であったことから
この日本酒を造るのがいかに大きな挑戦であり
またどれほど高い技術力を持っていたのかがわかります。
美しい香りと複雑な味わいが特徴です。
～☆☆☆☆☆～ 夢雀 純米大吟醸
伊勢神宮で誕生した奇跡のお米・イセヒカリを使用。
減農薬有機農法にこだわって育てられています。
ダイヤモンドのように18％に磨いた純米大吟醸は
濃厚でありながらキレがあり喉ごしよく
和食だけでなくフレンチやイタリアンとも相性抜群です。
日本酒初心者におすすめの飲み方🐵
フルーティなものが多い吟醸酒がおすすめ
吟醸酒は低温でゆっくり発酵させ香りをもろみに閉じ込める
「吟醸造り」という製法が用いられています。
ですので「吟醸香」というフルーティな香りと味わいを特徴としています。
華やかな甘みが感じられるので初心者や女性にもおすすめの日本酒です。
バニラアイスにかける
バニラアイスに吟醸酒や純米酒をソースのようにかけて
「和風アフォガート」として楽しむこともできます。
まったりとしたバニラアイスの甘味がスッキリして
芳醇でスッキリした味わいに変化します。
レモンやライムなどの柑橘類を絞る
日本酒は酸味がやや弱いものが多いので
特に冷酒で楽しむ際にはレモンやライムを絞って酸味を補います。
ライムを絞ったロックは「サムライロック」という名称で親しまれています。
ソーダで割る「日本酒ハイボール」
日本酒とソーダを1対１でブレンドするとスッキリした味わいが魅力の
日本酒ハイボールになります。
レモンやライムを使って酸味をプラスするのもおすすめです。
爽やかでスッキリした味わいが楽しめます。
日本酒のまとめ
買取としては製造年月(詰日)が非常に大切になります。
基本買取期間・・最新～半年(種類によっては１１ヶ月以内の買取もございます)
最新から３ヶ月以内が買取額が高く市場人気もあります。
ですので御自宅に頂き物の日本酒や飲まない日本酒がございましたら
お早めにお持ちください。
１本からでも構いませんのでお気軽にお問い合わせください🐵
ゴザル🐵グループでは全店・全品高価買取を目指しております！
博多駅前店では高級腕時計を高価買取強化を実施しています❕
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博多といえばカヨさんか華大さんですよね🤗
そして今回カヨさんにご紹介頂きました❕
